SIDNEY.- En un trágico incidente en un pequeño pueblo en Australia, una familia se vio envuelta en una pesadilla luego de consumir hongos que resultaron ser venenosos. Un almuerzo compuesto por un solomillo Wellington, especialidad inglesa, terminó con la muerte de tres personas y el caso mantiene en vilo desde hace días al país.
Según la policía, las “Amanitas phalloides”, consideradas como las setas más mortíferas del mundo, que crecen alrededor de Leongatha, una pequeña ciudad a dos horas de Melbourne, son las responsables de las muertes.
¿Accidente o adrede?
Pero, ¿qué hacían dentro del solomillo? Un misterio aún más intrigante sabiendo que la dueña de la casa, que preparó la comida para sus cuatro invitados, fue la única que no enfermó.
La anfitriona, Erin Patterson, explicó hoy que compró los champiñones en un supermercado asiático y aseguró que fue un accidente. “Estoy devastada cuando pienso que estas setas pudieron contribuir a la enfermedad sufrida por mis seres queridos”, explicó en un comunicado.
“Quiero repetir que no tenía ninguna razón para hacer daño a estas personas a las que quería”, añadió.
Patterson preparó el plato para sus suegros, Don y Gail Patterson, el 29 de julio. Estaba casada con su hijo Simon, pero la pareja vivía separada desde hacía un tiempo. Un pastor baptista, Ian Wilkinson, y su esposa Heather completaban la lista de invitados.
Que sus invitados cayeran enfermos mientras ella no tenía ningún problema de salud alimentó los rumores, señalándola como sospechosa.
Sus suegros y la esposa del pastor murieron unos días después, con síntomas de una intoxicación alimentaria. El pastor sigue en estado crítico pero estable.
“No hice nada, los quiero”, declaró llorando a los periodistas la semana pasada Erin Patterson, que de momento no fue acusada.
Los habitantes de Leongatha y Korumburra quedaron horrorizados por el caso. “Nadie esperaría que eso sucediera aquí”, dijo a la BBC el alcalde regional Nathan Hersey.
“¿Quién, en su sano juicio, esperaría perder de esa manera a personas que contribuyen y dan tanto?, añadió. “La gente está afligida y extremadamente triste”.
“Hongo de la muerte”
Las Amanitas phalloides, también conocidas como Oronja verde u “Hongo de la muerte”, se pueden confundir fácilmente con especies comestibles. Son un tipo de hongos venenosos extremadamente peligrosos ya que sus toxinas dañan gravemente el hígado y los riñones, y no existe actualmente un antídoto para la intoxicación.
Contienen toxinas mortales que pueden causar daño severo al hígado y otros órganos si son ingeridos. Estos hongos suelen tener una apariencia atractiva pero engañosa, lo que los hace especialmente peligrosos, ya que podrían ser confundidos con especies comestibles.
Agencia AFP
