Las ventas entre el martes y el miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se desarrollaron con una oferta de 22.142 vacunos, un 8,66% superior a las 20.377 cabezas de igual segmento anterior. Además, hoy se sumaron 2305 animales para una subasta especial, sobre la que se da cuenta en este mismo espacio. Las operaciones dejaron en evidencia la tranquilidad de la demanda al momento de proponer valores que, en general, reflejaron bajas para todas las categorías y clasificaciones.
El Índice General del miércoles, de 288,199 pesos por kilo, reflejó un descenso del 5,34% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 304,468 pesos, y del 12,76% respecto de los 330,339 pesos del viernes 12. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 411,39 kilos, un 1,08% por debajo del registro precedente, de 415,89 kilos.
Los novillos, con 2381 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 10,83% en el total negociado, de 21.974 vacunos, y un peso promedio de 482,40 kilos, un 0,12% superior al anterior de 481,83 kg. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $470/500 por los livianos; $460/500 por los medianos; $460/480 por los pesados, y $450/470 por los muy pesados, con más de 520 kilos.
El precio máximo para los novillos fue $514 y se pagó por un lote con 433 kilos de promedio, enviado por Exportlan SA desde Trenque Lauquen y vendido por la consignataria Monasterio Tattersall SA.
El miércoles el Índice Novillo cerró en $417,494 por kilo, con una baja del 3,86% respecto de los $434,271 de igual rueda de ventas de la semana anterior, y del 6,86% frente a los $448,244 del viernes 12.
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 7144 animales, equivalentes al 32,51% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3578 animales vendidos, $520/550 por los livianos de 300 a 350 kg; $490/530 por los medianos de 351 a 390 kg, y $480/520 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 3566 cabezas, $500/540 por las livianas; $440/480 por las medianas, y $420/460 por las pesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos, $562 por livianos con 323 kilos de promedio; $548 por medianos con 357 kg, y $540 por pesados con 390 y con 392 kg, y en vaquillonas, $550 por livianas de 276 a 297 kg; $510 por medianas de 351 kg, y $490 por pesadas de 408 kilos.
Con 11.694 cabezas, equivalentes al 53,22% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, con plaza tranquila en las dos ruedas de operaciones. El mayor precio en la categoría se registró el martes y fue $470 para un lote con 470 kilos de promedio, enviado desde Tandil por Numael SA y comercializado por la firma consignataria Gananor Pujol SA.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 270 a 320 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 200 a 270 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $170/180 por las más encarnadas y $140/170 por las inferiores.
Entre martes y miércoles las hembras sumaron 15.260 cabezas y tuvieron una participación del 69,44% en el total vendido, un 7,15% por encima de las 14.242 negociadas en igual segmento de la semana anterior.
Remate especial
La consignataria Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA concretó hoy en el Mercado Agroganadero su tradicional remate “Gran Puchero”, con una importante participación de lotes especiales por calidad y terminación entre las 2305 cabezas remitidas
Los novillos, con 592 cabezas, alcanzaron los siguientes registros destacados: $525 con 436 kg, $520 con 458 kg, $ 490 por 4 lotes que pesaron de 444 a 505 kg y $467 con 499 kg. Por las mejores vacas se pagaron $480 con 449 kg, $310 con 492 kg y $280 con 540 kilos.
Los mejores valores de la rueda para los lotes livianos fueron los siguientes: en novillitos, $560 con 313 y con 316 kg, $540 con 387 kg y $530 con 407 kg, y en vaquillonas, $550 con 277 kg, $507 con 335, 343 y con 386 kg, y $480 con 405 kg.
El Índice General de Mercado Agroganadero fue de $455,692, mientras que el peso promedio general resultó de 405 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $462,103. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $462,103. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $478,977.
Cabe tener en cuenta que estos indicadores respondieron a la calidad destacada de los lotes presentados para una subasta especial y no fueron representativos de la tónica que la plaza ganadera tuvo en las ruedas normales de ventas. Detalle de venta: 592 novillos; 818 novillitos; 578 vaquillonas; 240 vacas; 42 conservas, y 35 toros. Base 15 cabezas.
Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA: (2199) Esp. Tradicional Puchero, Agrop. Los Pingos n. 70, 494 kg a $450; Agropecuaria El 16 nt. 16, 385 a 520; 27, 364 a 525; 39, 359 a 527; vq. 20, 389 a 487; Agropemar nt. 50, 314 a 560; Aguaribay nt. 42, 410 a 500; vq. 46, 318 a 500; Albín vq. 17, 397 a 470; 20, 335 a 507; Aseguinolaza nt. 27, 334 a 535; 25, 341 a 542; Ballester n. 160, 452 a 370; Blasfer nt. 24, 405 a 500; 18, 381 a 520; Bovetti nt. 16, 428 a 525; 24, 385 a 540; Bovetti n. 15, 436 a 525; nt. 15, 428 a 525; 32, 408 a 530; Cabaña La Pastoral v. 30, 597 a 160; 17, 492 a 310; Canziani nt. 25, 418 a 505; Celiberti n. 20, 438 a 510; Don Carlos v. 15, 484 a 240; El Bornizo nt. 76, 417 a 510; Finlar nt. 16, 378 a 525; 18, 369 a 537; Franciscatos vq. 25, 342 a 487; Iruanyak vq. 68, 276 a 550; La Avispada vq. 86, 388 a 482; 21, 362 a 490; 21, 343 a 507; Las Mozuelas n. 16, 441 a 500; nt. 17, 407 a 500; Martínez Arenaza e Hijos vq. 17, 386 a 507; 23, 348 a 525; Monvale n. 42, 442 a 520; nt. 15, 401 a 517; 51, 404 a 520; v. 69, 499 a 300; vq. 52, 267 a 535; 18, 287 a 540; Peretti nt. 43, 351 a 470; Posavina n. 72, 465 a 517; Regueira n. 48, 502 a 480; 35, 446 a 500; nt. 20, 416 a 505; 17, 401 a 510; Sacfil nt. 27, 397 a 517; 31, 386 a 520; Salvini e Hijos nt. 22, 395 a 512; v. 16, 540 a 280; vq. 20, 376 a 490; Santa Mónica v. 17, 449 a 480; vq. 21, 405 a 480; Tapalgro n. 42, 464 a 517; Tres “T” n. 35, 514 a 500; Tres Elviras vq. 45, 322 a 515; Valle nt. 21, 345 a 520; vq. 30, 260 a 537.
