En la localidad chaqueña de Basail, en un operativo conjunto, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Gendarmería Nacional (GNA) decomisaron y destruyeron 27.560 kilogramos de carne de pescado de las especies sábalo y patí. Según informaron, la mercadería era transportada con “documentación apócrifa y sin rótulos que contengan identificación de origen y fecha de vencimiento, indispensable para resguardar la salud del consumidor”.
El hecho ocurrió en la ruta nacional N° 11 km 946, cuando durante un control realizado por la patrulla móvil del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa y la GNA, al verificar la carga de un vehículo con equipo de frío, se constató que se transportaba carne de pescado de las especies sábalo y patí, procedente de Rosario. Según declaró el conductor, el destino final era la ciudad de Salvador Mazza, en la provincia de Salta.
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En este contexto, los efectivos, al controlar la documentación entregada por el camionero, observaron que “el permiso de tránsito de contingencia que amparaba el traslado de la mercadería era apócrifo y el remito de la mercadería presentado no coincidía con el establecimiento de origen que constaba en el permiso de tránsito”.
“Lo que imposibilita conocer si la faena y elaboración se realizó en un establecimiento habilitado y bajo la supervisión de personal veterinario que controle que el procedimiento se efectúe cumpliendo las condiciones higiénico-sanitarias necesarias”, indicaron en el Senasa.
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Otra de las infracciones que tenía la mercadería era que la misma estaba siendo “transportada sin rótulos de alimentos envasados que brinden información sobre el establecimiento de origen, fecha de elaboración y vencimiento exigido en el Código Alimentario Argentino (CAA)”. En rigor, “la información que figura en los rótulos de los alimentos es el principal medio de comunicación entre el consumidor y el elaborador”, aseguraron.
En esta línea, la carga quedó interdictada en el Puesto de Control del Senasa en el Puente General Belgrano, mientras se efectuaban las averiguaciones pertinentes hasta que finalmente el organismo sanitario ordenó su destrucción para preservar la salud de la población, en la planta bajo inspección oficial N° 4926 de la localidad de Puerto Tirol.
En el Senasa indicaron que se trata del segundo procedimiento con similares características en casi 30 días de la misma empresa, según consta en el remito, con destino a localidades fronterizas: el primero a Bernardo de Irigoyen (Misiones) y ahora a Salvador Mazza, “lo que hace suponer que la mercadería podría tener como destino el ingreso clandestino a otros países”.
